Motivado por la necesidad de llegar a los mercados
con la fruta en excelente condición, nace el Frigorífico
Atunguayco que se construye en 1998, el primero en el valle, ubicado
en el mismo campo, permite que la fruta entre en la cadena de frío
a las 2 ó 3 horas después de la cosecha, versus 15
ó 36 horas como un Frigorífico tradicional ( Coquimbo
o Valparaíso). Por este motivo que hace unos 5 años
en la zona de Limari, a aumentado la capacidad de enfriar de 1.000.000
cajas, a hoy que llega a más de 3.000.000 cajas. Por razones
de condición y calidad esta cifra seguirá creciendo
en desmedro de las instalaciones de Coquimbo. |